Un candidat cu potenţial

Trebuie să iubeşti cu adevărat lenea ca să-ţi începi propria afacere. Spun asta pornind de la o poveste adevărată. Prietena mea “M” lucrează de când o ştiu în presă. Ba la un ziar, ba la o revistă, iată că au trecut 10 ani de când munceşte pe la diferite trusturi media. “M” este un foarte … Read more

Să alungăm peştii din minte

Avem nevoie de mai multe prânzuri ca acela prezentat în “Undiţar în libertate” (An Angler At Large), carte scrisă de William Caine în 1911, când ritmul vieţii era ceva mai domol. Iata cum descrie el plăcerile unui picnic pe malul râului: Trebuie să mâncăm fără să avem sentimentul că pierdem timpul. Bucuria mâncării – plăcere … Read more

Moartea prânzului

Mai sunt speranţe pentru britanici, iar acestea vin de partea Mişcării Internaţionale pentru Apărarea Dreptului la Plăcere, cunoscută şi sub numele Slow Food. Fondată în 1986 de un grup de extremă stângă italian îngrozit de ascendenţa culturală a fast-foodului, planul său este de a aduce plăcerea, calitatea, diversitatea şi spiritul uman în prepararea şi consumul … Read more

A second bite of the cherry

Julia was nineteen, Irish and blonde. She was naturally blonde but died her hair black. Julia lived at 24 Bassett Road, just off Ladbroke Grove. This was a few years ago, when individual rooms in what is now a swanky town house were being rented out as bedsits. Today the address would be unaffordable to … Read more